Panezza パネッツァ パン

自然豊かな里山の薪窯で焼くPanezza パネッツァのパン。
原料は全粒粉と水を混ぜて自然発酵させた酵母、粉、塩、水。
イタリアのローマ郊外にあるパンの街・ジェンツァーノで400年以上も前から作り続けられている伝統的な製法でつくられています。

1. 全粒粉100％パン
   小麦粉に比べ、小麦の外皮、胚乳、胚芽すべてが入っているのでビタミンなどの栄養分がぎっしり詰まっており、小麦粉の味や香りをしっかり感じることのできるパンです。
   
   
2. トマトとオレガノパン
   ドライトマトとオレガノを混ぜ込んで焼きました。ワインのお供にとても合うおつまみパンです。
   
   
3. レーズンパン
   ふすまパンをベースに、レーズンをたっぷり使用しています。お子様にも大人気です。
   
   
4. アップル・シナモンパン
   ドライアップルにシナモンをまぶして焼き上げました。ほんのり香るシナモンが後を引く美味しさです。
   
   
5. イチジク・クルミパン
   イチジクとクルミの相性がピッタリのパンです。甘味とコクのある味をどうぞ。
   
   
6. クランベリー・ヘーゼルナッツ
   クランベリーとヘーゼルナッツをお好きな方にはたまらないパンです。
   
   
7. ふすまパン
   ローマ郊外にあるイタリアパンの町「ジェンツァーノ」で日常的に食べられているパンです。栄養価の高いふすまを表面にまぶして焼くのが特徴。主食として様々な料理によく合います。
   
   
8. クルミ・チーズ
   クルミとチーズの相性抜群のパンです。
   
   
9. 黒ごま・いよかん
   黒ゴマと伊予柑ピールが入ったパンです。
   
   

サイズ：ショート（ホールの１／４）
プレーンパン　：275g
具入りパン　　：225g

おいしい食べ方

1〜2cmの厚さにスライスし、トースターで温めると小麦の香りをより感じられます。また、焼く前に両面に軽く霧吹きしてトーストすると、外はカリッ、中はもちっとした食感をお楽しみいただけます。

おいしい保存方法

保存料や添加物を一切使用していないため、購入された当日に召し上がらない場合は、1〜2cmの厚さにスライスして保存袋などに入れ冷凍してください。特に梅雨や夏場は状態が悪くなりやすいので、ご注意ください。冷凍したパンは解凍せず、そのままトーストしてください。