Ridolfi/Vino Frizzante Rosato Col Fondo - Rosa di Mercatale (2022)

産地：イタリア/トスカーナ

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ

古木はコルドン・スペロナート、比較的若い木はダブル・グイヨーで仕立ててられている。玉ねぎの皮のような淡いピンク色にパールのような小さな泡粒が輝きを放つ。エレガントで口当たりは柔らかく、フレッシュでバランスがとれた仕上がり。