Le Due Terre
レ・ドゥエ・テッレ Friuli Colli Orientali - Sacrisassi Bianco 2016 フリウーリ・コッリ・オリエンターリ サクリサッシ・ビアンコ
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レ・ドゥエ・テッレ Friuli Colli Orientali - Sacrisassi Bianco 2016 フリウーリ・コッリ・オリエンターリ サクリサッシ・ビアンコ

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レ・ドゥエ・テッレ Friuli Colli Orientali - Sacrisassi Bianco 2016 フリウーリ・コッリ・オリエンターリ サクリサッシ・ビアンコ

通常価格 ¥5,500

イタリア

フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア

品種:フリウラーノ70%, リヴォッラ ジャッラ30%

透明感のある淡い黄色。果実味は強すぎず、しっかりとした酸で切れ味のある後味。  ボトルによっては少し発泡しているかもしれません。

Le Due Terre

レ・ドゥエ・テッレ
フラヴィオ・バジリカータは、大学でブドウ栽培を学び、約20年間コッリオ地方を中心にしたフリウリ=ヴェネツィア・ジュリアで栽培・醸造コンサルタントとして活躍後、1984年にワイナリーを設立した。コンサルタント時代の長い経験から、卓越したコッリオ丘陵地帯のテロワールを熟知し、伝統的手法による自然なワイン造りを貫く。しかし本人は「何も特別なことはしていない。畑でも、セラーでも最小限のことをするだけだ」と謙虚に繰り返すのみだが、ビオディナミにホメオパシーを組合せるなど、工夫を凝らした結果、近年ワインの硬さが一段とほぐれ、力強さと優美な趣を同時に発揮させる。畑は主に南西向き、標高130~150mの泥灰土土壌。セラーは非常に小さくシンプル。一部の醸造器具だけでなく、家とセラーも手作りだという。白はフリウラーノ主体。赤は高く評価されるピノ・ネーロのほか、土着品種のスキオペッティーノ100%のワインにも注力する。50周年のヴィニタリーで、イタリア全20州から州ごとに1社だけが授賞する賞にも、このワイナリーが選ばれた。

*20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。