Gérard Schueller et Fils 
ジェラール・シュレール・エ・フィス 
Pinot Blanc 2016
ピノ・ブラン

Gérard Schueller et Fils ジェラール・シュレール・エ・フィス Pinot Blanc 2016
ピノ・ブラン

通常価格 ¥3,410

フランス

アルザス

品種:ピノブラン

リッチでドライ。充実した酒質、ふくよかな果実味を持つ。

Gérard Schueller et Fils
Gérard Schueller et Fils
ジェラール・シュレール・エ・フィス
最も純粋、かつ高次元にヴァン・ナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。1958年にジェラールが自社醸造を開始し、1982年からブリューノがドメーヌに参画。16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢する。亜硫酸添加は大半のキュヴェがゼロ、添加するものでも瓶詰め時時に20mg/Lが上限。平均収量は30~35hl/ha。所有する畑は計7haだが、自由奔放な発想で実験作を次々に生み出すため、キュヴェ数は膨大となる。白ワインは、3週間~1年のスキンコンタクトを経るものや、アルコール発酵が1年に渡るものもある。

*20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。