ドメーヌ・マルセル・リショー

ドメーヌ・マルセル・リショー

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1974年にドメーヌ創設。当時は周囲のほとんどの農家が協同組合やネゴシアンにブドウを販売していた時代に、ケランヌ地区のドメーヌの先駆となった一軒である。1990年代初頭には既に、南ローヌ最高峰の造り手の一人との評価を確立したが、さらなる品質向上を探求し、1995年前後から亜硫酸添加を抑えたワイン造りを意識。1997年、エノロゴのヤン・ロエルと出合い、以後長らくその助言を受け入れた。2001年には除草剤を完全に停止し、近年は亜硫酸添加も原則、瓶詰め時のみにとどめ、一部のキュヴェは亜硫酸無添加。畑には1940年代、50年代植樹の貴重な古木も多数現存し、深いエキスと柔らかなテクスチャー、完璧な調和と骨格のある複雑でノーブルな味わいを生む。またマルセルは今なお研究心と、向学心が旺盛で、2008年には娘と共にイタリアの自然派試飲会に出向き、テオパルド・カッペラーノとプレ・フィロキセラの樹からのワインを造りについて熱心な意見交換を行った。

コート・デュ・ローヌ テール・デーグル 2020
Cotes du Rhone Rouge - Terre d’Aigles 2020
品種:グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、カリニャン、クノワーズ、サンソー等
フランス ローヌ ¥3520
典型的なコート・デュ・ローヌの赤品種のブレンド。グルナッシュとシラーが主体。ケランヌのエリアを通過する、エーグル川(同名の町もある)からキュヴェ名を名付けた。

ケランヌ・ブラン 2020
Cairanne Blanc 2020
フランス ローヌ ¥5390
品種:グルナッシュ・ブラン、ルサンヌ、ヴィオニエ、クレレット、ブール・ブラン、マルサンヌ
典型的なコート・デュ・ローヌの白品種のブレンド。香り豊かなヴィオニエとマルサンヌ、酸の高いクレレット、複雑味と骨格を与えるグルナッシュ・ブラン、ブール・ブランとマルサンヌ。フレッシュでフローラルなだけでなく、味わい深い一本。2016年にケランヌが村名からクリュへと格上げになった。90%はセメントタンクで醗酵・熟成、10%ブレンドされるブール・ブランは600L、木樽で地下カーヴにて醗酵・熟成。

ロゼ 2021
VdF - Rose 2021
品種:グルナッシュ、カリニャン、シラー、クノワーズ、ムールヴェードル等
フランス ローヌ ¥3190
典型的なコート・デュ・ローヌの複数の赤品種をセニエで軽く色づく程度に抽出。カリンやブドウの果肉のアロマ。バランスがよくフレッシュな味わい。香りにスパイスのヒントがあるので、スパイスの効いた料理、焼いた肉や魚との相性もよい。冷やしすぎず飲むことで、ブドウの果実味もしっかり感じられる。

*20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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