Domaine Léon Barral
ドメーヌ・レオン・バラル 
VdF - Blanc I'Herault 2015
 ブラン・レロー

Domaine Léon Barral
ドメーヌ・レオン・バラル 
VdF - Blanc I'Herault 2015
 ブラン・レロー

通常価格 ¥5,280

フランス

ラングドック

品種:テレ・ブラン/テレ・グリv.v 80%、ヴィオニエ 10%、ルーサンヌ 10%

Léon Barral
Domaine Léon Barral
ドメーヌ・レオン・バラル
バラルの畑は特別である。ラングドックに大雨が降り、トラクターが踏み固めた周囲の畑が沼のようになった時でも、ここの畑だけは柔らかな土が水を吸い、しっとりと、艶やかな地表が見える。「土壌の生物(ミミズなど)を健全に育み、彼らが自然に作る土深くまでの微細な空洞と風通しにより、畑の土を柔らかくする」という当主ディディエが心血を注いだ栽培の力である。その栽培にはさらに、偉大な力がある。軟らかな土深くに保たれる十分な水分で収穫時、周囲の畑では急落するブドウの酸が、ここでは落ちずにまばゆく保たれる。冬には約100頭もの牛、羊、鶏を畑に放し飼いにするため、堆肥も全くの自然の産物である。アルコリックで重々しく、かつ単調な多くのラングドック・ワインとは次元の異なる、純度の高い果実味と、端然たる酸に支えられた、フィネスあふれるそのワインは、「フランス・自然派ワインの最精髄の一つ」との評価が高い。

*20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。