フランス自然派ワインセット

フランスの自然派ワインをお楽しみ頂けるワインセットをおつくりいたしました。通常価格より10%お得になります。どうぞお楽しみください。

【ロゼ】ドメーヌ・マルセル・リショー / フランス・ローヌ

品種:グルナッシュ、カリニャン、シラー、クノワーズ、ムールヴェードル等

1974年にドメーヌ創設。当時は周囲のほとんどの農家が協同組合やネゴシアンにブドウを販売していた時代に、ケランヌ地区のドメーヌの先駆となった一軒である。1990年代初頭には既に、南ローヌ最高峰の造り手の一人との評価を確立したが、さらなる品質向上を探求し、1995年前後から亜硫酸添加を抑えたワイン造りを意識。

【赤】ル・レザン・エ・ランジュ (アントナン・アゾーニ) / フランス・ローヌ

品種:シラー、カベルネソーヴィニョン、グルナッシュ、メルロ等またはシラー、グルナッシュ、ヴィオニエ、メルロ等またはメルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、グルナッシュ、ガメイ、シラー、アリカンテ等またはガメ75%、シラー25%

フランスの自然派ワインの生産者たちの中で最も尊敬を集めているピエール・オヴェルノワ、クロード・クルトワらを敬愛し、「亜硫酸無添加が絶対条件。ワインにブドウ以外のものは入れない」を信条とするジル・アゾーニのドメーヌ。

【白】ジェラール・シュレール / フランス・アルザス

品種:ピノ・ブランまたはピノ・グリまたはゲヴゥルツトラミネール

最も純粋、かつ高次元にヴァン・ナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。1958年にジェラールが自社醸造を開始し、1982年からブリューノがドメーヌに参画。16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢する。