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La Biancara Sassaia 2019 ラ ビアンカーラ サッサイア Angiolino Maule アンジョリーノ マウレ

La Biancara Sassaia 2019 ラ ビアンカーラ サッサイア Angiolino Maule アンジョリーノ マウレ

¥3,740
La Biancara Sassaia 2019
ラ ビアンカーラ サッサイア
Angiolino Maule
アンジョリーノ マウレ
品種：ガルガーネガ 白 ¥3400
イタリア ヴェネト州

イタリアのナチュールを代表する一本。石（Sassi）が周りにごろごろしていたためにSassaiaと名付けられるほど、火山性土壌の畑はミネラル分に富み、自然な農法で栽培されたブドウを野生酵母で発酵。開栓直後は香り立ちがとても強く、みずみずしい洋梨のようなフルーティさと酸味、ピュアな旨味が心地よく調和している。