【予約商品】モッツァレッラ ディ ブーファラ カンパーナ チリエジーネ

【予約商品】モッツァレッラ ディ ブーファラ カンパーナ チリエジーネ

通常価格 ¥2,290

モッツァレッラの名称は『ちぎる=mozzatura』に由来します。水牛乳100%を使ったDOPの指定地区の中で、一番南に位置するエボリで製造されるのが、カーサマダイオ社の「モッツァレッラ・ディ・ブーファラ・カンパーナ」です。最もポピュラーな大きさは250gほどですが、こちらは一個約25g〜28gの「チリエジーネ」の愛称で呼ばれるひとくちサイズ。小さいながらも水牛乳の旨味とジューシーさは格別です。ミニトマトと合わせたカプレーゼ、バジルペーストで和えてオードヴルに、ピッツアやデザートにと楽しみ方も広がります。きりりと冷やしたワインを合わせてお楽しみ下さい。

乳種:水牛

1パックあたりの総重量:約25g×9〜11粒

 

【予約商品】

フレッシュチーズは賞味期限が短いため、予約制となります。

締め切り:毎週(月) 昼12時

発送:2週間後の(金)発送


銀行振込の場合、締め切りまでにご入金が確認できない場合、キャンセルとさせて頂きます。また、他の商品と一緒にご注文頂いた場合、こちらの商品と同梱発送となります。ご不便をおかけしますが、チーズの特性上、ご理解をお願いいたします。